लाइफस्टाइल डेस्क। Suji Ka Upma – आमतौर पर सूजी से हलवा या मिठाइयां बनायीं जाती है, लेकिन क्या आप जानते है इसे आप कई तरीके से इस्तेमाल कर सकते है। जैसे की अब सुबह नाश्ते में इसकी मदद से उपमा तैयार कर सकते है। ये खाने में तो लाजवाब होगा ही लेकिन साथ ही ये हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होती है। चलिए बिना देर किए जानते है इसकी रेसिपी।
सूजी का उपमा सामग्री
सूजी 1 कप, 1 कप पोहा, नमक 1 चम्मच, बेकिंग सोडा आधा छोटा चम्मच, दही 1 चम्मच, पानी 1 कप, और तेल 2 चम्मच।
सूजी का उपमा रेसिपी (Suji Ka Upma)
पहले सूजी को छान लें और इसमें नमक, बेकिंग सोडा डालकर मिक्स कर लें। फिर पानी डालें दही, पोहा डालकर मिला ले। अगर जरूरत लगे पानी डालने की तो डाल सकते थोड़ा पानी मिला सकते है। अब इसे चलाते रहना है और ध्यान दे की इसमें गांठ न रहे। इसे 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रखे और गैस पर एक तवा हल्की आंच पर रख दे।
इसके बाद, तेल डालें और एक चम्मच की मदद से बैटर को फैलाएं। ध्यान रखे की उपमा ज्यादा पतला न हो। इसे दोनों तरफ से हल्का-हल्का पका लें, फिर एक बाउल में निकाल लें। बस तैयार है सूजी का उपमा, इसे नारियल की चटनी के साथ सर्व करे।
