लाइफस्टाइल डेस्क। Makki Ki Puri – गरमा-गरम पूड़ी के साथ हर सब्जी लाजवाब लगती है। खासकर मक्के की पूड़ी को बरसात के मौसम में खाने का मजा ही कुछ और होता है। इस मक्के की पूड़ी को आप किसी भी सब्जी के साथ खा सकते है। चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
मक्के की पूरी समाग्री
मक्के का आटा 1 कप, गेहूं का आटा 1 कप, तेल, अजवाइन 1/2 छोटा चम्मच, और नमक आवश्यकतानुसार
मक्के की पूरी रेसिपी ( Makki Ki Puri)
मक्के की पूड़ी के लिए पहले एक बाउल में मक्के का आटा, गेहूं का आटा, नमक, अजवाइन और एक चम्मच तेल अच्छे से मिला ले। अब पानी डालकर आटा गूंथ लें और इसे ज्यादा सख्त न बनाएं। आटे को 15 से 20 मिनट के लिए ऐसे ही रख दे।
अब आटे की लुइयां बना ले और एक-एक करके पूड़ी को बेल लें, फिर कढ़ाही में तेल गर्म कर उसमे पूड़ी डालें और सुनहरा होने तक पका लें। बस तैयार है आपकी मक्के की पूड़ी।
