लाइफस्टाइल डेस्क। Oats Dosa Recipe: गरमा -गरम डोसा के साथ सांभर और चटनी मिल जाए तो पूरा दिन बन जाता है। ये ज्यादातर सभी खाना पसंद करते है और क्यों न करे इसका स्वाद होता ही इतना लाजवाब है। लेकिन लगातार एक जैसा डोसा खाना काफी बोर कर देता है, ऐसे में आप एक कम कैलोरी और हेल्दी वाला डोसा तैयार कर सकते है, जैसे की ओट्स डोसा। इसमें स्वाद तो होगा ही लेकिन साथ ही पोषण भी भरपूर मिलेगा।
ओट्स डोसा सामग्री
ओट्स 2 कप, चावल का आटा आधा कप, दही 1 चम्मच, नमक स्वादानुसार, हरी मिर्च 2, जीरा 1 चम्मच, हरा धनिया आवश्यकतानुसार, तेल 1 चम्मच।
ओट्स डोसा रेसिपी (Oats Dosa Recipe)
पहले बाउल में ओट्स-चावल को भिगोकर रख ले, फिर ओट्स और चावल मुलायम हो जाएं तो पानी निकाल दे। अब ओट्स और चावल को मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें।
पेस्ट को एक बाउल में निकाल कर नमक, हरी मिर्च, प्याज अन्य सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब पैन को गैस पर गर्म कर 1 चम्मच तेल डालकर जीरा डालकर 2 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर एक चम्मच डोसा बैटर डालकर फैला लें और पकाने के बाद डोसा पलट दें।
जब ये दूसरी तरफ से भी हल्का ब्राउन हो जाए तो डोसा फोल्ड कर प्लेट में निकाल लें। बस इसे सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसे।
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