लाइफस्टाइल डेस्क। Pudina Lachha Parantha Recipe – अगर आप कोई नई रेसिपी की तलाश में है तो हम आज आपके लिए एक झटपट बनाने वाली और लाजवाब रेसिपी लाए है वो है पुदीना लच्छा पराठा। ये खाने में लाजवाब और स्वादिष्ट है, एक बार खा लगे तो बार-बार खाने को दिल करेगा। चलिए जानते है इसकी रेसिपी।
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पुदीना लच्छा पराठा सामग्री : 1 1/4 कप गेहूं का आटा, 2 टीस्पून तेल, नमक- स्वादानुसार, पानी। इसके अलावा, 3/4 कप पुदीने की पत्तियां, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर, घी- आवश्यकतानुसार, नमक, और तेल।
पुदीना लच्छा पराठा रेसिपी ( Pudina Lachha Parantha Recipe ) –
पहले आटा, नमक और तेल डालकर एक बाउल में मिक्स कर नरम आटा गूंथ लें। फिर पुदीने की पत्तियों को धोकर बारीक काट कर इसे तवे पर एक मिनट के लिए भून लें। फिर इन पत्तियों में नमक, अमचूर पाउडर, जीरा पाउडर डालकर एक बाउल में मिक्स करें। इसके बाद, लोई को बड़ा सा बेल लें और पुदीने वाला भरावन लगाएं। फिर पूड़ी को मोड़ती जाएं और अंगूठे को बीच में रखते हुए इसे गोल शेप दें।
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गोल शेप देने के बाद फिर से बेल लें और ऊपर थोड़ा सा और पुदीने वाला भरावन लगा दें। अब इसे मीडियम आंच पर सेंकते जाएं। बस तैयार है पुदीना लच्छा पराठा।
