Pizza Kaise Banta Hai: ब्रेड पिज़्ज़ा एक त्वरित और आसान रेसिपी है जिसे आप ब्रेड, पनीर और सब्जियों का उपयोग करके घर पर बना सकते हैं। यह पिज़्ज़ा की तरह है लेकिन आटे की जगह ब्रेड से बनाया जाता है। इसे पारंपरिक पिज़्ज़ा की तरह पकाने के लिए आपको लंबा इंतज़ार नहीं करना पड़ेगा। आपको बस ब्रेड स्लाइस, पिज़्ज़ा सॉस या टमाटर सॉस, अपनी पसंदीदा टॉपिंग और पनीर चाहिए। इसे बनाने में केवल 15-20 मिनट का समय लगता है और यह नाश्ते या बच्चों की पार्टी के लिए बहुत अच्छा है।
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पिज़्ज़ा कैसे बनता है? | Pizza Kaise Banta Hai
- सब कुछ तैयार करने में लगने वाला समय: 10 मिनट।
- खाना पकाने में 10 मिनट का समय लगता है।
- 3 लोग 6 ब्रेड पिज़्ज़ा
Note: आप थोड़ा सा अजवायन और तुलसी को एक साथ मिलाकर उपयोग कर सकते हैं, या इतालवी जड़ी-बूटियों के एक विशेष मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, या विशेष रूप से पिज्जा के लिए बनाए गए मसाले का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री | Ingredients
- 6 ब्रेड स्लाइस
- 3 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
- 1 प्याज
- 1 टमाटर
- 1/2 शिमला मिर्च
- 6 ओलिव
- 1 कप कददूकस किया हुआ चीज़
- 1/4 चम्मच सूखा ओरेगानो
- 1/4 चम्मच सूखी बेज़िल
- 1/2 चम्मच रेड चीली
- तेल
पिज़्ज़ा बनाने की विधि | Pizza Recipe
चरण 1
घर पर सॉस बनाने के लिए, आप या तो होममेड पिज़्ज़ा सॉस रेसिपी का अनुसरन करें या रेडीमेड सॉस या टोमेटो केचप का उपयोग कर सकते हैं।
चरण 2
एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर धीमी-मध्यम आंच पर गर्म करें। फिर पैन में ब्रेड के 2-3 स्लाइस डालें।
चरण 3
इसे तब तक सेंकते रहें जब तक कि नीचे का भाग हल्का सुनहरा न हो जाए। ध्यान रखें कि इसे ज्यादा गहरा भूरा न होने दें। जब तली हल्की सुनहरी हो जाए तो प्रत्येक टुकड़े को पलट दें और गैस बंध कर दें।
चरण 4
ब्रेड को एक प्लेट में रखें। ऊपर से थोड़ा सा ओलिव ओईल डालें। इससे ब्रेड को कुरकुरा रहने और स्वाद को और भी बेहतर बनाने में मदद मिलेगी।
चरण 5
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ा सा पिज़्ज़ा सॉस डालें, लगभग आधा चम्मच या जितना आप पर्याप्त समझें।
चरण 6
इसके ऊपर प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और स्लाइस्ड ओलिव डालें।
चरण 7
इसके ऊपर कददूकस किया हुआ पिज़्ज़ा चीज़ या मोजरेला चीज़ छिड़कें।
चरण 8
ऊपर से कुछ सूखे अजवायन, सूखी तुलसी और थोड़ी सी मसालेदार लाल मिर्च के टुकड़े छिड़कें।
चरण 9
इन्हें पैन में डालें और आंच धीमी कर दें।
चरण 10
तवे पर ढक्कन लगा दें और धीमी आंच पर पकाएं।
चरण 11
इसे तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए और नीचे का भाग कुरकुरा न हो जाए। इसमें लगभग 2-3 मिनट लगेंगे। फिर इसे एक प्लेट में रखें और टोमैटो केचप के साथ सर्व करें।
युक्तियाँ | Tips
- बदलाव के लिए, आप अलग-अलग सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं जैसे टोपिंग के लिए पनीर, पालक, मशरूम जो थोड़े से तेल में हल्का पकाया गया हो, बैंगन जो हल्का तला हुआ हो, और ऊपर डालने के लिए उबले हुए मकई के दाने।
- यदि अगर मुमकिन हैं, तो जैतून (ओलिव ओईल) के तेल का उपयोग करें।
- पिज्जा को स्टोव पर पकाने के बजाय, उन्हें कुछ मिनटों के लिए ओवन में एक निश्चित तापमान पर सेकें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।
स्वाद | Taste: इसका स्वाद चीज़ी और करारा है।
परोसना | To Serve: आप शाम के समय स्वादिष्ट नाश्ते के लिए या हल्के डिनर के लिए टमाटर केचप के साथ ब्रेड पिज़्ज़ा खा सकते हैं। यह बच्चों की पार्टियों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है और आप मिल्कशेक या फ्रूट स्मूदी के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।