लाइफस्टाइल डेस्क। Stuffed Bhindi Recipe – ज्यादातर लोगों को भिंडी की सब्जी पसंद होती है, लोग इसे कई तरीके से बनाकर खाते है। ऐसे में अगर अपने ‘स्टफ्ड भिंडी’ ट्री नहीं की है तो आज ही इसे घर पर बनाए। स्टफ्ड भिंडी की खासियत है की ये दाल-चावल का जायका बढ़ा देती है, लोगो के मुँह में इसका स्वाद चढ़ जाता है। आप भी जान ले इसकी रेसिपी।
स्टफ्ड भिंडी सामग्री : 250 ग्राम भिंडी, 2 टेबलस्पून तेल, पतले टुकड़ों में कटा 1 प्याज, बारीक कटा 1 टमाटर, 1/2 टीस्पून जीरा, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार, 1 कप पनीर, धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून, अमचूर पाउडर 1/4 टीस्पून और चुटकीभर हल्दी।
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स्टफ्ड भिंडी रेसिपी (Stuffed Bhindi Recipe) –
पहले भिंडी धोकर इसे साफ कपड़े से अच्छी तरह पोंछ ले, फिर बोल में सारे मसाले व पनीर को मिला ले। अब भिंडी में बीच से कट लगाकर तैयार किया मसाला भरें। अब पैन में तेल गरम कर हींग जीरा चटका ले और फिर प्याज, टमाटर भूनें, फिर पनीर स्टफ्ड भिंडी भूनें। अब धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकने दे। बस लीजिए तैयार है स्टफ्ड भिंडी। इसे दाल-चावल के साथ जरूर ट्री करे, यकींनन आपको स्वाद लाजवाब लगेगा।
