अनुचित खानपान के चलते मोटापा आम समस्या बन गई है। और मोटापा कम करने के लिए लोग डायटिंग और वर्कआउट का सहारा लेते हैं।
अगर विशेषज्ञों की माने तो मोटापा को कंट्रोल करने के लिए कैलोरी काउंट और बर्न पर ध्यान देना चाहिए | तो अगर आप भी वेट लॉस करना चाहते है तो आहार में राजगिरा जरूर शामिल करें।
राजगिरा को आयुर्वेद में पंचांग औषधि और अंग्रेजी में अमरंथ कहा जाता है। राजगिरा में विटामिन-सी, मिनरल्स, प्रोटीन और लिपिड्स पाए जाते हैं, जो कई रोगों को दूर करते है |
‘हीलिंग फूड्स’ किताब में ये लिखा हुआ था की राजगिरा में एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर के टॉक्सिन को बाहर निकाल देता है और साथ ही वजन घटाने में मदद करता है। राजगिरा के बीज में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है |
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वजन को कंट्रोल करने के लिए, राजगिरा की रोटी , पराठा , लड्डू ( लड्डू बनाए तो चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल करें ) और पुलाव इन सब का सेवन कर सकते हैं।