लोहड़ी बस आने ही वाला है और इसको लेकर तैयारियां भी जोरों पर है। लोहड़ी को फसलों का त्योहार भी कहा जाता है।
ये त्योहार बिना ट्रडिशनल पंजाबी रेसिपीज के अधूरा है , चलिए जानते है कुछ बढ़िया रेसिपी के बारे में।
आप लोहड़ी के मौके पर कड़ा प्रसाद और इसके साथ ही साथ चावल के साथ राजमा और कढ़ी भी बना सकते हैं। ये बेहद स्वादिष्ट लगती है।
आप गाजर का हलवा, मसाला मिल्क और गुड़ के मालपुए भी बना सकते है, ये खाने में बेहद लाजवाब लगते है।
मक्के की रोटी और सरसों का साग खाने का मजा ही कुछ और है। इसके साथ ही साथ मीठे चावल, मूंग दाल का हलवा और कच्ची मूली भी खाने का ट्रडिशन है।
लोहड़ी के मौके पर गन्ने के रस की खीर बनाने का प्रचलन है, ये भी बेहद स्वादिष्ट होती है और कम समय में बन भी जाती है।