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रसोई Bytes: घर पर ही तैयार करे तंदूरी आलू टिक्का, स्वाद आएगा सबको पसंद!

रसोई Bytesरसोई Bytes: घर पर ही तैयार करे तंदूरी आलू टिक्का, स्वाद आएगा...

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लाइफस्टाइल डेस्क। Tandoori Aloo Tikka – आलू की सब्जी खाकर बोर हो गए है तो बनाएं तंदूरी आलू टिक्का। इसका स्वाद ऐसा है की बार-बार खाने का मन करेगा। ये रेसिपी काफी आसान है, आपको इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ेगी।

तंदूरी आलू टिक्का सामग्री

छोटे आलू 15, दही 1 कप, धनिया पाउडर 1/2 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच, अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच, हरी मिर्च का पेस्ट 1 चम्मच, भुना जीरा पाउडर 1/2 चम्मच, हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच, गरम मसाला पाउडर 1 चम्मच, बेसन 1 चम्मच, नमक स्वादानुसार, मलाई 1 चम्मच, चाट मसाला पाउडर 1 चम्मच, नींबू का रस 1 चम्मच, कसूरी मेथी 1 चम्मच, अजवाइन 1/4 चम्मच और तेल 2 चम्मच।

तंदूरी आलू टिक्का रेसिपी (Tandoori Aloo Tikka)

पहले सारे आलू को धोकर, छीलकर रख लें और कांटे की मदद से आलू को गोद लें। अब बाउल में दही निकले उसमे धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट, गरम मसाले डालकर मिला ले। इस मिश्रण का पेस्ट बन जाए तब हल्दी, बेसन और नमक मिलाएं।

5 मिनट बाद इसमें आलू डाल दें और लगातार चलाते रहें। आलू मिक्स हो जाए तब बेकिंग डिश को पहले 180 तापमान पर गर्म कर ले। इसमें लगभग 10- 15 मिनट के लिए आलू पका ले। बस पक जाए तो एक बाउल में निकालें और सबको परोसे।

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