लाइफस्टाइल डेस्क। Seb Ki Kheer – 26 सितंबर से लेकर 4 अक्टूबर नवरात्रि है, इस समय लोग फलाहार का सेवन ज्यादा करते है। ऐसे में आप फलाहार के लिए कुछ नया बना सकते है, जैसे की सेब की खीर। ये कुछ अलग है और इसे आपको ज़रूर ट्राई करना चाहिए।
सेब की खीर सामग्री – 1 लीटर दूध, 2 सेब, 1/2 कप चीनी, 5 पिस्ता, 10 किशमिश, 2 छोटी इलायची, 6 बादाम और 6 काजू।
सेब की खीर (Seb Ki Kheer) –
पहले कढ़ाही में दूध को डालकर उबलने के लिए रख दें और सेब को अच्छे से छीलकर कद्दूकस कर ले। अब पैन में घी को गर्म करें और सेब को डालकर कुछ देर के लिए भून लें। फिर भूने सेब को दूध में डालकर 5 मिनट पकने दे। बस जब दूध हल्का गाढ़ा होने लगे तो ड्राई फ्रूट्स, चीनी और इलायची को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। बस 2 मिनट बाद गैस को बंद कर दें। लीजिए तैयार है सेब की खीर।