लाइफस्टाइल डेस्क। Mungfali Dhaniya Ki Chatni: मूंगफली सर्दियों में खूब खाई जाती है, लोग इसे खाने में भी इस्तेमाल करते है। ऐसे में क्यों न आप मूंगफली और धनिया की चटनी बनाएं, ये आपके खाने का स्वाद दुगना कर देगी। बता दे, मूंगफली के साथ धनिया का स्वाद बहतरीन लगता है, एक बार ट्राई करके देखे, स्वाद भूल नहीं पाएंगे।
मूंगफली और धनिया की चटनी सामग्री
1/2 कप मूंगफली, 2-3 सूखी लाल मिर्च, 1 चम्मच जीरा, 2-3 चम्मच तेल, 1/2 कप धनिया, 3-4 लहसुन की कलियां, 1 चम्मच नींबू का रस और स्वादानुसार नमक।
मूंगफली और धनिया की चटनी रेसिपी (Mungfali Dhaniya Ki Chatni)
पहले धनिया के पत्तों को पानी में भिगोकर रख देना है, फिर पत्तों को अच्छे से धोकर अलग कर दें। अब 2-3 चम्मच तेल में 1/2 कप मूंगफली को कम आंच पर भून लें। 2-4 मिनट में गैस बंद कर मूंगफली को एक बर्तन में रख दें।
इसके बाद, मिक्सी में मूगंफली, लहसुन और स्वादानुसार डालकर पीस ले और बाउल में निकाल ले। फिर तेल में 1 चम्मच जीरा और 2-3 सूखी लाल मिर्च को भून लें। फिर तड़के को पीसी हुई मूंगफली के ऊपर डाल दें और नींबू निचोड़ लें। बस लीजिये तैयार है मूंगफली और धनिया की चटनी।
(Image/Freepik)
