रसोई Bytes: झटपट बनाएं क्रिस्पी करेले चिप्स, जान ले रेसिपी !

रसोई Bytesरसोई Bytes: झटपट बनाएं क्रिस्पी करेले चिप्स, जान ले रेसिपी !

Date:

लाइफस्टाइल डेस्क। Crispy Kerala Chips – करेले एक ऐसी सब्जी है, जिसे हर कोई खाना पसंद नहीं करता है। इसलिए क्यों न इसे नए तरीके से घरवालों को खिलाया जाए। जी हां आज हम आपको करेले से क्रिस्पी चिप्स कैसे बनाया जाए, वे बातएंगे। बता दे, ये शेफ कुणाल कपूर ने इस रेसिपी को शेयर किया है।

क्रिस्पी करेले चिप्स सामग्री

करेला 3-4, स्वादानुसार नमक, 1 नींबू, तेल 3-4 चम्मच, पानी, आधा चम्मच हल्दी, लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच, अमचूर पाउडर 2 चम्मच, कॉर्न स्टार्स 2 चम्मच और 1 चम्मच बेसन।

क्रिस्पी करेले चिप्स रेसिपी ( Crispy Kerala Chips)

पहले करेले को धो लें और इन्हे बीच में से काट लें साथ ही इसके बीज निकाल लें। अब इसे गोल आकार में काटें और इसमें 1 चम्मच नमक डाल लें साथ ही 1 नींबू का रस निचोड़ लें। इन्हे आधे घंटे तक सेट होने के लिए रख दें। आधे घंटे बाद टुकड़ों को एक बाउल पानी में धो कर साफ कपड़े में रखकर पोंछ लें।

इसके बाद, आधा चम्मच हल्दी, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 चम्मच अमचूर पाउडर, 2 चम्मच कॉर्न स्टार्स और 1 चम्मच बेसन डालकर मिक्स कर लें। बस फिर पैन में थोड़ा सा तेल गर्म कर उसमे करेले को एक एक करके रख दें। इन्हे दोनों तरफ से गोल्डन कर दे, बस तैयार है क्रिस्पी करेले चिप्स। (Image/Pixabay)

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

‘Pathan’: सिनेमाघरों में पठान का तूफ़ान, बढ़ाये गए 300 शोज़

शाहरुख़-दीपिका की बहुप्रतीक्षित फिल्म 'पठान' आज भारत के साथ...

Ind vs NZ: इकाना में बराबरी के लिए उतरेगी टीम इंडिया

उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में भारत और न्यूजीलैंड...

Pakistan की मस्जिद आत्मघाती धमाका, 50 की मौत

पाकिस्तान के पेशावर के पुलिस लाइन स्थित एक मस्जिद...

Petrol Diesel Price Today: आज 26 जनवरी को वाहन में तेल डलवाने से पहले जान ले क्या है भाव

नई दिल्ली। इंटरनेशनल बाजार में कच्चे तेल के दाम...