लाइफस्टाइल डेस्क। Black Pepper Chicken Fry Recipe – चिकन नॉन -वेज लोगो को काफी पसंद है, चिकन की कोई भी डिश हो – चिकन फ्राई, चिकन चंगेजी या चिकन कोरमा वे लोग ये खूब शौक से खाते है। लेकिन ज्यादातर लोगो को ब्लैक पेपर चिकन फ्राई काफी पसंद होता है तो क्यों न आप इसे अपने डिनर में बनाएं। इसकी रेसिपी काफी आसान है, साथ ही इसका स्वाद आपको काफी मजेदार लगेगा।
ब्लैक पेपर चिकन फ्राई सामग्री
1/2 किलो चिकन, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, अदरक, 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट, 1/2 चम्मच काली मिर्च, 1/2 चम्मच चिकन मसाला, 1 चम्मच तेल, तलने के लिए तेल और स्वादानुसार नमक।
ब्लैक पेपर चिकन फ्राई रेसिपी (Black Pepper Chicken Fry Recipe)
पहले चिकन को हल्के गर्म पानी से अच्छी तरह से धो लें ,फिर चिकन को चाकू की मदद से चिरा लगा कर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक, लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च और चिकन मसाला, 2 चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक अच्छे से मिला कर मेरिनेट कर ले। इसे 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
अब गैस ऑन करें और एक पैन में तेल गर्म कर मेरिनेट चिकन को डालकर धीमी आंच पर फ्राई करें। फिर पैन को प्लेट से ढक दे और इसे पकने दें। चिकन अच्छी तरह से फ्राई हो जाए तो चिकन पलट कर उसे प्लेट में निकाल लें और ऊपर से ब्लैक पेपर डालकर सबको खिलाए।
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