लाइफस्टाइल डेस्क। Nagori Halwa Recipe – क्या अपने कभी नागोरी हलवा खाया है? अगर नहीं तो आज ही इसे घर पर बनाए। बता दे, ये पुरानी दिल्ली का सबसे फेमस नाश्ता है। आप चाहे तो इसे ब्रेकफास्ट में भी बना सकती है। इसके साथ पूरियां खाने का मजा ही अलग है तो चलिए जानते है इसकी टेस्टी रेसिपी।
नागोरी हलवा सामग्री
सूजी 1 कप, चीनी 1 कप, घी 100 ग्राम, पानी 3 कप, इलायची 4, मावा ((बादाम, पिस्ता, और काजू)150 ग्राम, कटा हुआ 100 ग्राम नारियल।
नागोरी हलवा रेसिपी (Nagori Halwa Recipe)
पहले एक कप सूजी छान लें और इसे हल्की आंच पर पैन में दो चम्मच घी डालकर सुनहरा होने तक भून लें। फिर कढ़ाही में 50 ग्राम घी और इलायची डालकर 2 मिनट तक पका लें और उसमे पानी और चीनी डालकर एक तार की चाशनी तैयार कर लें। सूजी डालकर लगातार चलाते हुए बादाम, नारियल आदि डाल दें और इसमें बचा हुआ घी भी डाल दें। जब हलवे में घी तैरने लगे तो गैस बंद दें। लीजिये तैयार है नागोरी हलवा।
इसे आप पूरी में छेद करके उसमें गरम-गरम हलवा भर कर सर्व करें और मजे ले। (Image/Freepik)