लाइफस्टाइल डेस्क। Moong Dal Vada Recipe – मूंग दाल सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है, इसे काफी लोग खाना पसंद भी करते है। इसकी दाल तो अच्छी लगती ही है, लेकिन क्या कभी इसके बने वड़ा बनाया है ? अगर नहीं तो आज ही इसे घर पर तैयार करे।
मूंग दाल वड़ा सामग्री
1/2 कप मूंग दाल, 1/2 कप हरा प्याज, 2 चम्मच धनिया पत्ता, 1/2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, स्वादानुसार नमक, 1 चुटकी चाट मसाला, तेल, 1 चुटकी बेकिंग सोडा, 2 चम्मच चावल का आटा, और 1 चम्मच मिर्च पाउडर।
मूंग दाल वड़ा रेसिपी (Moong Dal Vada Recipe)
पहले मूंग दाल को पानी में भिगोकर रख दें, फिर इसे निकालकर मिक्सी में डालें और महीन पीस लें। अब चावल का आटा, नमक, मिर्च पाउडर, बेकिंग सोडा, धनिया पत्ता आदि इसमें डालकर फेंट लें। फिर पैन में तेल को डालकर गर्म करें और मिश्रण को वड़ा के आकार में बनाकर तेल में डालकर सुनहरा फ्राई कर लें। तेल को अवशोषित करने के लिए इन्हे टिश्यु पेपर पर रख दें। बस इसका और स्वाद लेने के लिए नारियल की चटनी या फिर टोमैटो सॉस के साथ सबको दे।