लाइफस्टाइल डेस्क। Malpua Recipe – मालपुआ बच्चों का ही नहीं बल्कि बड़ों का भी फेवरेट होता है, वे इसे बड़े चाव से खाते है। इसका स्वाद भारत में ही नहीं बल्कि बांग्लादेश, नेपाल और पाकिस्तान जैसे देशों में भी पसंद किया जाता है। ऐसे में आप भी इसे अपने घर पर आसानी से बना सकते है, बस इस रेसिपी को फॉलो करे।
मालपुआ सामग्री – 1 कप गेहूं का आटा, 1 कप दूध, 200 ग्राम पिसा हुआ गुड़, 1 चम्मच शहद, 1/2 कप घी, 100 ग्राम नारियल, 1 चम्मच इलायची पाउडर, 1/2 कप चीनी, गार्निशिंग के लिए बादाम व काजू।
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मालपुआ रेसिपी (Malpua Recipe) –
पहले एक बाउल में गेंहू का आटे को छान लें, इसमें दूध मिलाकर आटे को कुछ देर के लिए रख दें। अब पिसा हुआ गुड़, नारियल और इलायची पाउडर को डालकर मिक्स कर ले। इसका एक गाढ़ा पेस्ट बना लें और इसे अच्छी तरह से फेंट लें, अब पैन में घी डालकर गर्म कर लें। थोड़ा गर्म हो जाए तो बैटर को गोलाई में डालें और पका लें। मालपुआ दोनों तरफ से गर्म कर प्लेट में निकाल लें , फिर इसे बादाम व काजू डालकर सर्व करें।