लाइफस्टाइल डेस्क। Makhana Raita Recipe – सावन के महीने में महिलाएं कुछ न कुछ लाइट बनाने की सोचती है, ऐसे में अगर आप कुछ लाइट और टेस्टी सा देख रहे है तो मखाने का रायता एक बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। आप इसे घर पर एक बार ट्राई जरूर करे, यक़ीनन ये डिफरेंट और स्वादिष्ट है।
मखाने का रायता सामग्री –
1 बड़ी कटोरी मखाना, 200 ग्राम दही, स्वादानुसार सेंधा नमक, 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर, 5 हरी मिर्च और बारीक कटा 2 चम्मच हरा धनिया।
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मखाने का रायता रेसिपी (Makhana Raita Recipe) –
पहले मखाने को एक बाउल में निकाल लें और गैस पर कढ़ाही रख घी गर्म करे और मखाने को रोस्ट कर लें। जब रोस्ट कर लें तो गैस बंद कर ठंडा होने दे और साथ ही एक बाउल में दही डालकर फेंट लें। इसमें सेंधा नमक, भुना जीरा पाउडर और हरी मिर्च डाल कर अच्छी तरह से मिला लें। बस अब इसमें मखाने डालें और मिला लें साथ ही ऊपर से हरा धनिया डालें और मजे से खाए।