रसोई Bytes: रक्षाबन्धन पर बनाएं खस्ता गुड़ की नानखटाई, मिलेगा नया स्वाद!

लाइफस्टाइल डेस्क। Nankhatai Recipe - रक्षाबन्धन बस आने ही वाला है, ऐसे मौके पर महिलाएं कुछ न कुछ मीठा बनाती है। लेकिन इस बार आप खीर या फिर लड्डू न तैयार कर नानखटाई बनाएं। ये आपके घरवालों को खूब पसंद आएगी, चलिए जानते है इसकी रेसिपी। 

नानखटाई के लिए सामग्री -  मैदा 1 कप, 1/2 कप बेसन, 1/4 कप सूजी, बेकिंग सोडा 1/2 चम्मच, वैनिला एसेंस 2 बूंद, देसी घी 2 चम्मच, पिसा हुआ गुड़ 1 कप, इलायची पाउडर, पिसा हुआ नारियल 1 कप, और 1 कप दूध

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नानखटाई रेसिपी (Nankhatai Recipe) -

पहले एक बाउल में मैदा, बेसन और सूजी को छान कर मिला लें। फिर बेकिंग सोडा भी डाल दें, अब गुड़ और अन्य चीजें डालकर मिक्स कर इसमें दूध डालें। अब धीरे-धीरे दूध डालकर स्मूथ आटा गूंथ लें, साथ ही घी और इलायची पाउडर डालकर थोड़ी देर के लिए रख दें। आटे को कुछ देर के लिए रख, छोटे-छोटे बॉल बना लें। इसके बाद, बेकिंग ट्रे में घी लगाएं और नानखटाई को 20 से 25 मिनट तक बेक करने के लिए रख दे। लीजिए तैयार है, नानखटाई ।