रसोई Bytes: घर पर ही बनाएं इटैलियन डिश लजानिया, आएगा सभी को पसंद!

इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है, आप इसे आसानी से घर पर बना सकते है।
 
 Lasagne Recipe
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लाइफस्टाइल डेस्क। Lasagne Recipe -  इटैलियन डिश खाना काफी लोग पसंद करते है, ऐसे में अगर आप भी इटैलियन डिश के शौक़ीन है तो लजानिया जरूर ट्राई करे। इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है, आप इसे आसानी से घर पर बना सकते है। चलिए जानते है रेसिपी। 

लजानिया सामग्री - 10 - 12 लजानिया पास्ता शीट, 2 चम्मच तेल, मक्खन, लहसुन कटा हुआ, बारीक कटा हुआ प्याज, बारी कटी हुई हरी मिर्च, कटी हुई गाजर, उबली हुई हरी मटर, लाल और पीली हरी बारीक टुकड़ों में कटी हुई शिमला मिर्च, मशरूम, मिक्स्ड हर्ब्स, चिली फ्लेक्स, 1 चौथाई कप पानी, 2 कप व्हाईट सॉस, आधा कप टोमैटो सॉस, 3 - 4  कटे हुए ऑलिव्स और 1 कप  ग्रेटेड चीज। 

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लजानिया रेसिपी (Lasagne Recipe) -

पहले लजानिया पास्ता शीट को उबालकर पका लें, फिर सब्जियों को काट हरी मटर को उबाल लें। अब ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर ले साथ ही बेकिंग डिश पर भी बटर लगा ले। फिर पैन में बटर और तेल को डालकर गर्म कर प्याज डालकर भूनें, साथ ही लहसुन के टुकड़े डालें। अब  शिमला मिर्च, गाजर, उबली मटर और हरी मिर्च डालकर पकाएं। फिर काली मिर्च, मिक्स्ड हर्ब्स और चिली फ्लेक्स डालकर पकने दें। 

इसके बाद, बेकिंग डिश पर पहली परत लजानिया शीट की रखें और ऊपर व्हाईट सॉस लगाएं। अब  वेजिटेबल की फिलिंग को फैलाएं और टोमैटो सॉस डाल दे, इसमें मिक्स्ड हर्ब्स, चिली फ्लैक्स और ग्रेटेड चीज डालकर कई सारी लेयर एक के ऊपर बना लें। आखिर में व्हाईट सॉस, चीज और टोमैटो सॉस डालकर बेकिंग डिश बके करने के लिए 12 से 18 मिनट के लिए रख दे। बस फिर बाहर निकालकर गार्लिक ब्रेड के साथ सबको खिलाए।