अगर शाम के स्नैक्स में आप नहीं समझ पा रहें कि क्या खाएं तो नारियल के चिप्स बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
नारियल के चिप्स की सामग्री
दो कच्चा नारियल, दो चम्मच शहद, आधा चम्मच दालचीना का पाउडर, आधा चम्मच पिसी हल्दी, एक चौथाई कप पानी, थोड़ा सा नारियल का तेल, चिली फ्लैक्स
नारियल के चिप्स बनाने की विधि
नारियल के भूरे वाले हिस्से को छीलकर अलग कर लें। फिर सब्जी छीलने वाले पीलर से इसके पतले लच्छे तैयार कर लें। अब ओवन को 180 डिग्री पर प्री हीट कर लें। एक कटोरी में शहद, गर्म पानी और नारियल के लच्छे डालें।
फिर इन्हें अच्छे से मिक्स कर लें। शहद और नारियल के तेल में लिपटे इन लच्छों को बेकिंग ट्रे पर फैला लें। फिर प्रीहीट ओवन में रख दें। 10 से 15 मिनट में ये सुनहरे और कुरकुरे हो जाएंगे। इन्हें निकाल कर रख लें।
आप चाहें तो इसे किसी एयरटाइट डिब्बे में तीन महीने के लिए स्टोर कर सकती हैं। बस जब खाना हो तो इसके ऊपर चिली फ्लैक्स, दालचीनी का पाउडर इस्तेमाल करें।
