लाइफस्टाइल डेस्क। Lauki Ki Puri – वैसे तो लौकी का नाम सुनकर कई लोग मुँह बनाते है, वही कई लोग इसे बढ़े शौक से खाते है। लौकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है, ऐसे में इसका सेवन हर किसी को करना चाहिए। लेकिन अगर आपको लौकी की सब्जी नहीं पसंद तो आप इसकी पूरी एक बार जरूर ट्राई करे।
लौकी की पूरी सामग्री
2 कप कद्दूकस की हुई लौकी, 2 चम्मच धनिया पत्ता, 1 चुटकी हींग, स्वादानुसार नमक, 2 कप तेल और 5 कप आटा।
लौकी की पूरी रेसिपी
पहले लौकी को छीलकर कद्दूकस कर लें, फिर आटे को अच्छे से गूंथ लें। इस आटे में कद्दूकस लौकी को मिक्स कर लें, फिर आटे में नमक, हींग और धनिया पत्ता को भी डालकर मिक्स कर लें।
अब बस कढ़ाही में तेल को डालकर गर्म कर, आटे में से लोई लेकर पूरी के आकार में बेल और अच्छे से डीप फ्राई कर लें। बस लीजिए तैयार है आपकी लौकी की पूरी। इसे आप सुबह नाश्ते में परोसे, सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे।