लाइफस्टाइल डेस्क। Haldi Ka Halwa – हल्दी का हलवा जी हां शयद आप में से किसी ने ये पहली बार सुना होगा, लेकिन यकीन कीजिए ये बेहद टेस्टी रेसिपी है। खासकर सर्दियों में फिट रहने के लिए ये हलवा एक बेस्ट ऑप्शन है। चलिए फिर बिना देर किए जानते है ये आसान सी रेसिपी।
हल्दी का हलवा समाग्री
कच्ची हल्दी 100 ग्राम, गुड़ 1/2 कप, गेहूं का आटा 1 कप, आवश्यकतानुसार घी, दूध 1 गिलास, और सूखे मेवे।
हल्दी का हलवा रेसिपी ( Haldi Ka Halwa )
पहले पैन में घी डालकर मैदा को भून लें। जब इसे भून ले तब आंच से उतार लें, फिर कच्ची हल्दी को कद्दूकस कर ले। अब कद्दूकस की हुई हल्दी को पैन में डालकर 10 मिनट तक भूनें। इसे भुने के बाद अलग रख दें।
इसके बाद, पैन में थोड़ा और घी, भुनी हुई हल्दी, गेहूं का आटा, गुड़ और दूध डालें। इस मिश्रण को 5 मिनट तक पकाएं। 5 मिनट बाद लीजिए तैयार है आपका हल्दी का हलवा। इसको और टेस्टी बनाने के लिए ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें। (Image/Freepik)