लाइफस्टाइल डेस्क। Gulkand Benefits – गुलकंद गुलाब की पंखुड़ियों से तैयार किया जाता है, इसकी खुशबू और स्वाद दिल को छू लेता है। बता दे, ये पान के अलावा चाय में भी इस्तेमाल होता है, साथ ही कई लोग इसे दूध में मिलाकर भी पीते हैं। आप चाहे तो इसे बाज़ार से खरीद सकते हैं या घर पर गुलाब की पंखुड़ियों और चीनी से मिलकर बना सकते है।
Read also: Brahmi Benefits For Hair: बालों के लिए लाभकारी है ब्राह्मी, जाने फायदे!
बता दे, गुलकंद बनाने के लिए एक विशिष्ट प्रकार के गुलाब का उपयोग होता है, लेकिन आप अन्य किस्मों के गुलाब का उपयोग कर सकते है। बस गुलाब के फूल की पंखुड़ियों को इकट्ठा कर साफ करना है और चीनी या फिर मिश्री की बराबर मात्रा लेकर एक जार में डाल दें। फिर चीज़ों की परत बनाकर डालें, यानी की एक परत गुलाब की पंखुड़ियों की और दूसरी चीनी की। स्वाद के लिए इलाइची भी डाल सकते हैं। साथ ही ध्यान दे की जार कांच का हो, कांच का इसीलिए क्योकि इसमें सूरज की किरणे पहुंच सकें और ये अच्छे से सूख जाए। आपको 12 से 15 दिनों के लिए जार को धूप में रखना है।
Read also: Iron Rich Foods: आयरन की कमी है तो डाइट में शामिल करे ये चीजे!
गुलकंद के फायदे
गुलकंद कमज़ोरी, दर्द, मांसपेशियों में दर्द और पेट की गर्मी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। अगर गर्मी में पैर के तलवों और हथेलियों में जलन महसूस करते हैं तो गुलकंद खाए।
गुलकंद मुंह में होने वाले छालों को दूर करता है। इसके अलावा, इसमें आयरन भरपूर होता है, इसीलिए इसे पीरियड्स के समय महिलाओं को इसके सेवन से भारी रक्तस्राव, सफेद स्राव और ऐंठन में भी आराम मिलता है।
गुलकंद पाचन के लिए अच्छा माना जाता है, ये कब्ज़ से छुटकारा दिलाता है। इसके अलावा, ये सीने में जलन और एसीडिटी का भी इलाज करता है। इसके अलावा, ये बवासीर या रक्तस्रावी बवासीर के इलाज भी करता है।
गुलकंद शरीर की बदबू को कम करता है और ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो की सेहत को फायदा होता है।
