लाइफस्टाइल डेस्क। Daliya Ke Laddu – दलिया एक ऐसी चीज है जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है, इसमें फास्फोरस, थायमिन, फोलेट, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, जिंक, फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते है।
इसे आप कई तरह से बना सकते है, मीठा दलिया, सब्जियां, दाल आदि डालकर लोग इसे बढ़े शौक से खाते है। इसलिए आज हम आपको इसकी एक नयी रेसिपी बताएंगे, जो की है दलिया के लड्डू।
दलिया के लड्डू सामग्री
2 कप दलिया, 3 कप दूध, 4 बड़े चम्मच घी, बारीक कटे हुए 6 बादाम, बारीक कटे हुए 7 काजू और 1 कप चीनी।
दलिया के लड्डू रेसिपी ( Daliya Ke Laddu)
पहले एक बाउल में दलिया को निकाल कर साफ कर लें। फिर एक पैन गर्म कर उसमे घी डालकर पिघलने दें। जब गर्म हो जाए तब दलिया डालकर लगातार चलाते रहें। जब दलिया हल्का ब्राउन हो तब उसमे दूध डालकर 15 मिनट तक ढक कर पका ले।
इसमें जब दूध सूखने लगे तब चीनी या गुड़ के बुरादे को डालकर पका ले। अब इस मिश्रण में इलायची का पाउडर नट्स डाल ले। इसे अच्छी तरह से पका ले और थोड़ी देर ठंडा होने दे। बाद में इसे लड्डू के शेप दें। बस तैयार है दलिया के लड्डू।
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