लाइफस्टाइल डेस्क। Cheese Egg Bhruji – अंडे की कोई भी रेसिपी हो, हर किसी को पसंद आती है, खासकर अंडा भुर्जी। अंडा भुर्जी ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक में लोग खाना पसंद करते है। लेकिन इस बार आप सिंपल सी अंडा भुर्जी नहीं बल्कि चीज़ एग भुर्जी ट्राई करें , यानि इस बोरिंग सी रेसिपी में कुछ नया बनाए। यहां जानते है कैसे।
चीज़ एग भुर्जी सामग्री
4 अंडे, ½ चम्मच नमक, 2 चम्मच मक्खन, ½ कप प्याज, 1 हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स थोड़ा-सी, आधा चम्मच ओरिगैनो, मोजरेला चीज़ और सॉसेज।
चीज़ एग भुर्जी रेसिपी (Cheese Egg Bhruji)
पहले 1 प्याज को छीलकर काट लें, अब 1 हरी मिर्च को बारीक काटें और साथ ही सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें। अब बाउल में चार अंडे को तोड़कर अच्छे से फेंट लें और थोड़ा सा नमक डालें और दोबारा मिक्स करें।
इसके बाद, पैन में बटर को गर्म कर उसमे कटे हुए प्याज और थोड़ी सी हरी मिर्च डालें, फिर दो मिनट के लिए फ्राई करें। अब चुटकी भर नमक, ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स और चिकन सॉसेज के टुकड़े मिलाएं। अच्छे से मिक्स कर लें।
अब इसमें इसमें कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज़ मिलाएं, फिर दोबारा पकाएं। लीजिए तैयार है चीज़ एग भुर्जी।
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