Avocado in Hindi: एवोकैडो ज्यादातर पृथ्वी के मध्य के निकट गर्म स्थानों में उगते हैं। सबसे लोकप्रिय प्रकार के एवोकैडो को क्रीमी हैस कहा जाता है।
बहुत समय पहले, मेक्सिको के प्यूब्ला नामक स्थान में कुछ विशेष पेड़ थे जिन्हें एवोकैडो पेड़ कहा जाता था। इन पेड़ों को खोजने और स्वादिष्ट फलों का उपयोग करने वाले पहले लोग मध्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका की प्राचीन सभ्यताएँ थीं।
एवोकैडो को पूरी तरह से विकसित होने से पहले तोड़ लिया जाता है और फिर वे धीरे-धीरे बढ़ते हैं और पक जाते हैं। आप इसकी त्वचा को छूकर बता सकते हैं कि एवोकाडो पका है या नहीं। यदि यह नरम है और धीरे से दबाने पर हिलता है, तो यह खाने के लिए तैयार है।
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एवोकैडो फल के मूल पोषक तत्व | Basic nutrients of avocado fruit
नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (एनसीबीआई) के अनुसार, लगभग आधे एवोकैडो या 68 ग्राम के पोषण मूल्य इस प्रकार हैं:
- कैलोरी 114
- आहारीय फाइबर 6 जी
- बहुत कम मात्रा में चीनी 0.2 ग्राम
- पोटेशियम 345 मिलीग्राम (मिलीग्राम)
- सोडियम 5.5 मिलीग्राम
- थोड़ी मात्रा में मैग्नीशियम 19.5 मिलीग्राम
- विटामिन ए 43 माइक्रोग्राम (μg)
- विटामिन ई 1.3 मिलीग्राम
- विटामिन K 14 माइक्रोग्राम
- विटामिन बी-6 6 0.2 मिलीग्राम
- मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड 6.7 ग्राम
एवोकैडो फल खाने के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ | Amazing Health Benefits of Eating Avocado Fruit
कुछ लोगों का मानना है कि एवोकाडो खाने से आपका वजन बढ़ सकता है क्योंकि इसमें काफी मात्रा में कैलोरी होती है। लेकिन वास्तव में, एवोकाडो में अच्छी वसा होती है जो आपके शरीर के लिए अच्छी होती है। यह आपके शरीर को सही मात्रा में स्वस्थ फैटी एसिड देता है।
एवोकैडो एक विशेष फल है जिसमें हमारे शरीर के लिए विटामिन और खनिज जैसे बहुत सारी अच्छी चीजें होती हैं। जब हम एवोकाडो को अन्य फलों और सब्जियों के साथ खाते हैं, तो यह हमें कई तरह से मदद कर सकता है। आइए जानें कि एवोकैडो हमारे लिए इतना अच्छा क्यों है!
- एवोकाडो खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है | Eating avocado can help you lose weight
एवोकाडो में बहुत अधिक फाइबर होता है और बहुत अधिक कार्ब्स नहीं, जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने एवोकाडो खाया, उन्हें खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस हुआ और लंबे समय तक वे उतना खाना नहीं चाहते थे। इसलिए, यदि आप हर दिन एवोकाडो खाते हैं, तो आप स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी खाएंगे।
हर दिन एक एवोकाडो खाने से पेट से चर्बी हटाने में मदद मिल सकती है, खासकर महिलाओं के लिए। एवोकैडो हमारे शरीर को बेहतर काम करता है और इसमें विशेष चीजें होती हैं जो हमारे शरीर में खराब चीजों से हमारी रक्षा करती हैं।
- नेत्र दृष्टि सुरक्षा | Protection of One’s Eyesight
एवोकैडो वास्तव में आपकी आंखों के लिए अच्छा है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट नामक विशेष चीजें होती हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट आपकी आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं और आपके द्वारा खाए जाने वाले अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों को भी बेहतर काम करने में मदद कर सकते हैं। एवोकैडो में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन नामक दो विशेष एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी आंखों को अच्छे आकार में रखने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं।
हमारी आंखों में मौजूद ये दो खास चीजें उन्हें एक खास तरह की रोशनी जिसे नीली रोशनी कहते हैं, से चोट लगने से बचाती हैं। वे हमारी आंखों की कोशिकाओं को स्वस्थ रखते हैं और बड़े होने पर आंखों की गंभीर समस्याओं से बचने में हमारी मदद करते हैं।
- हृदय रोग और कोलेस्ट्रॉल का खतरा कम करे | Reduces the risk of heart disease and cholesterol
आजकल बहुत से लोगों का दिल बीमार हो जाता है क्योंकि वे बहुत व्यस्त रहते हैं। इससे उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और अन्य समस्याएं हो सकती हैं, जिससे लोग बहुत जल्दी मर सकते हैं।
एवोकैडो वास्तव में आपके दिल के लिए अच्छा है। वे खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके, आपके रक्त को कम चिपचिपा बनाकर और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर आपके दिल को स्वस्थ बना सकते हैं।
- एवोकाडो में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है | Avocado contains plenty of fiber
फाइबर आपके शरीर को भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करता है, आपके रक्त शर्करा को बहुत अधिक बढ़ने से रोकता है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। एवोकाडो में बहुत सारा फाइबर होता है, हर 100 ग्राम में 7 ग्राम फाइबर होता है।
एवोकाडो में दो प्रकार के फाइबर होते हैं: घुलनशील और अघुलनशील। घुलनशील फाइबर पानी को जेल में बदल देता है और पाचन में मदद करता है। अघुलनशील फाइबर पाचन को तेज़ बनाता है। अगर किसी को पाचन या कब्ज की समस्या है तो एवोकाडो खाने से उन्हें बेहतर महसूस करने में मदद मिल सकती है।
- एवोकाडो में भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है | Avocado contains plenty of potassium.
एवोकैडो में भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है, जो एक विशेष घटक की तरह है जो आपके शरीर को संतुलित रखने में मदद करता है। यह आपके शरीर में अतिरिक्त नमक से छुटकारा दिलाता है, जिससे आपका रक्तचाप कम हो सकता है।
हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग के वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि इस विशेष पदार्थ को खाने से आपकी रक्त वाहिकाओं में दबाव कम करने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि आपको उच्च रक्तचाप है।
डॉक्टरों के एक समूह ने एक विशेष शोध किया और पाया कि पोटेशियम नामक पोषक तत्व वाले खाद्य पदार्थ खाने से पुरुषों में गुर्दे की पथरी होने की संभावना लगभग आधी और महिलाओं में लगभग एक तिहाई कम हो सकती है।
एवोकाडो के लोकप्रिय नाम | Popular names of avocado
अलग-अलग देशों में फलों के अलग-अलग नाम हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, भारत में लोग एवोकाडो को ‘बटर फ्रूट’ कहते हैं। अन्य स्थानों पर, इसे ‘मगरमच्छ नाशपाती’ कहा जा सकता है क्योंकि यह नाशपाती की तरह दिखता है और इसकी त्वचा मगरमच्छ की तरह ऊबड़-खाबड़ होती है।
एवोकैडो फल खाने के दुष्प्रभाव | Side effects of eating avocado fruit
- इस भोजन में कम कैलोरी होती है, इसलिए यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। लेकिन इसमें फैट भी अच्छी मात्रा में होता है, इसलिए इसे ज्यादा खाने से आपका वजन बढ़ सकता है। यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं और आपके शरीर पर बहुत अधिक चर्बी है, तो बेहतर होगा कि आप इस भोजन का बहुत अधिक सेवन न करें।
- यदि किसी की त्वचा आसानी से खराब हो जाती है, तो इसे खाने के बाद वे बीमार हो सकते हैं।