लाइफस्टाइल डेस्क। Aam Panna Recipe – गर्मियों में आम पना पीने का अलग ही मजा होता है, ये शरीर को ठंडक देन में मदद करता है और साथ ही सब इसे पसंद भी करते है। तो चलिए बिना देर किए जानते है की मजेदार आम पना कैसे बनाया जाए।
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आम का पना की सामग्री – 1 कच्चा आम, पानी जरूरत अनुसार, आधा कप पिसी चीनी, पुदीने की पत्तियां, काला नमक, नमक स्वादानुसार, आधा चम्मच भुना हुआ जीरा, 1 चम्मच नींबू का रस और बर्फ के टुकड़े।
आम का पना विधि ( Aam Panna Recipe ) –
पहले एक गिलास पानी कूकर में डालें और कच्चे आम को डालकर पका लें। कच्चे आम पकने के बाद गैस को बंद कर उसे ठंडा हो जाने दें। ठंडा होने के बाद कूकर से कच्चे आम को निकालकर छील लें।
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इसके बाद उस छिले हुए आम का पल्प निकाल लें और उसमे पुदीने की पत्तियां, काला नमक, सफेद नमक, भुना हुआ जीरा का पाउडर और पिसी चीनी मिला दें। बस अब सारी चीजों को मिक्सर में डालकर पीस लें और साथ ही थोडा़ सा पानी भी डाल दें। अब इसे निकालकर ठंडा पानी डालें और नींबू का रस डालकर ठंडा – ठंडा सबको सर्व करें। आप चाहे तो इसमें बर्फ के टुकड़े और पुदीने की पत्तियों से सजा सकते है।
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