लाइफस्टाइल डेस्क। Matar Ka Halwa – अपने कई तरह की स्वीट डिश ट्राई की होगी, लेकिन क्या कभी मटर का हलवा खाया है। इसका स्वाद लाजवाब है साथ ही इसे बनाना काफी आसान है। चलिए फिर बिना देर किए जानते है इसकी रेसिपी।
मटर का हलवा सामग्री – 100 ग्राम हरी मटर के दाने, 3 – 4 चम्मच देसी घी, 2 कप दूध, 100 ग्राम खोवा, चीनी, 8 – 10 बादाम बारीक़ कटे हुए, काजू, अखरोट, किशमिश, पिस्ता बारीक कटा हुआ, नारियल का बुरादा, मखाना, इलायची पाउडर, और 3 – 4 केसर के रेश।
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मटर का हलवा रेसपी (Matar Ka Halwa) –
पहले छिलके वाली मटर लें और इन्हे धोकर दरदरा पीस लें। अब कड़ाही को गर्म कर देसी घी डालें और उसमे पिसे मटर को डालकर धीमी आंच पर भूनें। अब इसमे दूध डाल दें और मटर को खूब चलाते हुए भूनें। दूध सूखने लगे तो थोड़ा सा घी और डालें अब चीनी का बुरादा डालें साथ ही काजू, बादाम, पिस्ता और मखाना कटा हुआ डालें। अच्छी तरह से भूनें और फिर खोवा डालकर चलाएं। लीजिए तैयार है मटर का हलवा। आप इलायची पाउडर और केसर के रेशे डालकर सर्व करें।
